.Skyddsomslaget med spår efter borttagen prislapp. Omarbetad utgåva av originalet från 1979. Innehåll: Inledning; Praktiska råd; Hur man påverkar maten; Förpackningar; Förvaring; Näringsvärde, energivärde och kalorier; Vem passar till vad? Förberedelser och redskap; Tillagning; Portionsberäkning; Tillbehör och drycker; Serveringsförslag och uppläggning; Menyförslag.