Sök Mitt konto
Koka soppa på fysik. En bok om matlagning. Illustrationer: Andrzej Ploski. [Utg. av] Boströms.

Koka soppa på fysik. En bok om matlagning. Illustrationer: Andrzej Ploski. [Utg. av] Boströms.

pix97345

Bengtsson, Hans-Uno & Boris-Möller, Jan.
pix97345
Lund, Wallin & Dalholm Boktryckeri AB, 1997. 4:o. 238, (1) s. Illustrerad. Förlagets dekorerade gråblå klotband. Lätt fläckade pärmar.

300 kr

Första upplagan. Löst bilagt tryckt julkort från tryckeriet. Vartannat kapitel är författat av kocken Jan Boris-Möller och vartannat av fysikern Hans-Uno Bengtsson. Ibland hänvisar de till varandra. Boris-Möller skriver bl.a. om smak, doft, kryddor, frysning, näring, medan Bengtsson berättar om värmeledning, mikrovågsugnar, strålning m.m. Avslutningsvis tips och recept.

Kategorier:

Fler böcker i samma kategori

0
    0
    Din varukorg
    Din varukorg är tomTillbaka till butikssidan
    Fortsätt handla