Gastronomisk spegel. Historisk översikt jämte förteckning över svenska kok- och hushållsböcker fram till 1850.

Löst bilagt vykort över Österbymo, med handskriven hälsning ‘Med bibliofil / julhälsning / från / författaren’. Innehåll: Inledning; Värden och konditionskrav; Gastrosofi; Handböcker i trancherkonsten; Den handskrivna kokboken; Italiens gastronomiska litteratur; Den franska kokbokslitteraturens utveckling; Den tyska kokbokslitteraturens utveckling; Övriga länder i Europa; Den svenska kokbokslitteraturens utveckling; Hushållsböcker; Oeconomicor; Gräns- och specialområden; Kronologisk förteckning över svenska kok- och hushållsböcker; Titelregister över svenska arbeten; Titelregister över i texten omnämnda utländska arbeten; Namnregister.