Sök Mitt konto
En krönika om brygd. [Bryggerimuseet på Pripporama]. [Utg. av] Pripp-bryggerierna AB.

En krönika om brygd. [Bryggerimuseet på Pripporama]. [Utg. av] Pripp-bryggerierna AB.

pix69840

Simonsson, Sten (1891-1983).
pix69840
Stockholm, EOS-tryckerierna, 1971. 8:o. (4), iij, 87 s. Illustrerad. Limhäftad med styvt tryckt illustrerat pappersomslag. Rygghuvud med litet pappersspricka.

200 kr

Innehåll: Förord; Ölutkörning; Från korn till öl på gamle bryggmästarens tid; Golvmältning; Isupptagning; Transportfatet - Det bayerska ölet och vådeldarna i Stockholm; Något om monterlådornas innehåll; Sköljning, tappning, korkning och etikettering 1890, 1900, 1905-30; Korgar, lådor, backar och kartonger; Bryggning; Kraftalstring och kraftöverföring - Vandringen; Mineralvattens- och läskedryckstillverkning; Tunnbinderi och fathantering; Etiketter och affischer; Ölbuteljen; Jäsning och lagring; Sackaronmetern - kontroll av ölets styrka och halt; Termometern - kontroll av brygd och jäsning; De gamla bryggerierna i Stockholm; Klockspel - mäskklockor i samklang.

Kategorier:

Fler böcker i samma kategori

0
    0
    Din varukorg
    Din varukorg är tomTillbaka till butikssidan
    Fortsätt handla