Sök Mitt konto
Den swenske kocken; eller handbok i den i Swerige nu brukliga så wäl tarfliga, som i synnerhet finare matlagningen. Jemte utförliga föreskrifter för tillredning af bakwerk, sylter, glacer, bärwiner och safter, finare warma och kalla drycker, äfwensom öl, mjöd och wanliga drickes-sorter; åtskilliga förwaringar genom inläggning, insaltning, torkning. m.m.; beredning af ättikor, sirap, senap, o.s.w.

Den swenske kocken; eller handbok i den i Swerige nu brukliga så wäl tarfliga, som i synnerhet finare matlagningen. Jemte utförliga föreskrifter för tillredning af bakwerk, sylter, glacer, bärwiner och safter, finare warma och kalla drycker, äfwensom öl, mjöd och wanliga drickes-sorter; åtskilliga förwaringar genom inläggning, insaltning, torkning. m.m.; beredning af ättikor, sirap, senap, o.s.w.

pix86158

[Lundequist, Nils Wilhelm & Klingstedt, Sofia Elisabeth (utg.)].
pix86158
Stockholm, Elméns & Granbergs Tryckeri, 1837. 8:o. (4), 248, (2) s. + (4) bokhandels-anmälan. Samtida gråpappersomslag med senare rygg. Uppsprättat men oskuret exemplar, ställvis med nagg och något fnasiga yttre marginaler. Nedre inre hörn med avtagande mörk fläck.Sid. 15/16-17/18 med pappersspricka vid övre inre marginal. Sid. 146/147 med kort reva vid övre marginal. Sid. 154 felpag. 156. Sid. 174 felpag. 374. Sid. 212 felpag. 213. Sid. 241/242-243/244 med pappersskada/-förlust vid inre marginal vilket medfört förlust av 2 bokstäver i registret. Sid. 243/244 med kort reva vid yttre marginal.

1 000 kr

Du Rietz ‘Gastronomisk spegel’ 111. Inlagan förhållandevis ren med enstaka äldre bläcknoteringar. Företalet undertecknat ‘A.L.B.’.

Kategorier:

Fler böcker i samma kategori

0
    0
    Din varukorg
    Din varukorg är tomTillbaka till butikssidan
    Fortsätt handla